ĮVYKO NUOTOLINĖ PASKAITA

Kėdainių rajono savivaldybės visuomenės sveikatos biuras nuolatos organizuoja ir vykdo veiklas skirtas įgyvendinti Lietuvos Respublikos sveikatos apsaugos ministerijos numatytoms prioritetinėms veikloms vykdyti. Viena iš numatytų veiklų yra skirta gyventojų sveikos mitybos įgūdžių formavimui, daržovių vartojimo skatinimui.

Šių metų (2022m.) spalio 12 d. įvyko nuotolinė paskaita ,,Daržovės: kodėl jos svarbu ir kaip jų valgyti daugiau?”. Paskaitą vedė mitybos specialistė Ernesta Stripeikaitė Jakučionė.

Pasaulio sveikatos organizacija (PSO) rekomenduoja kasdien suvalgyti mažiausiai penkias porcijas vaisių ir daržovių (neskaičiuojant bulvių) tuo tarpu Lietuvos gyventojai Oficialios statistikos portalo duomenimis 2019 m. gyventojų sveikatos statistinio tyrimo informacija apie gyventojų sveikatos būklę, sveikatos priežiūrą ir sveikatą lemiančius veiksnius, parodė, kad vaisių ir daržovių suvalgoma mažiau nei rekomenduojama suvalgyti per dieną – vidutiniškai 4,3 porcijos  2019 m. (2014 m. – 4,1 porcijos).

Norėtume, kad gyventojai ne tik suvalgytų minimalų kiekį daržovių, bet siektų ir daugiau, todėl džiugu, kad lektorė Ernesta paskatino vartoti iki 8 porcijų daržovių, taip pat supažindino su daržovių vartojimo svarba, bei paprastais kasdieniais sprendimais į savo dienos mitybos racioną įtraukti daugiau sveikatai palankių produktų. Laužėme mitus, gilinomės į naujoves mitybos piramidėje, tausojančias maisto ruošos technologijas, prisiminėme daržovių sezoniškumo svarbą.

Tariame ačiū mitybos specialistei Ernestai Stripeikaitei Jakučionei už puikią paskaitą ir visiems dalyviams.

Parengė Kėdainių rajono savivaldybės visuomenės sveikatos biuro visuomenės sveikatos specialistė, vykdanti visuomenės sveikatos stiprinimą Rima Proscevičiūtė

Plačiau